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🇯🇵일본 빈쵸 나카스 가와바타점 히츠마부시 장어덮밥 후기

부자 부자
1265 4 8
도시(City) 후쿠오카
업체종류 🍣일식(Japanese)

 

오늘 소개할 맛집은 후쿠오카 여행 3일차 아점을 먹으러 간 장어덮밥집이야

 

원래 구글에서 예약하고 방문하는 곳이지만 일요일은 예약이 불가능해서 오픈하기 30분 정도 전에 도착해서 웨이팅을 했어

우리 앞은 딱 한 팀 대기중이라서 오픈하면 바로 들어갈 수 있었어 

 

내가 사는 동네에도 양산도라는 히츠마부시 장어덮밥 체인점이 있는데 얼마나 맛이 다를지 궁금했어 ㅋㅋ

 

 

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히츠마부시 말고 소금구이랑 돈까스도 파니 취향껏 주문하면 되지만 여기는 히츠마부시가 유명한 곳~

 

 

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뚜껑을 열어보면 구성은 이렇게 되어 있어

 

국물 먼저 떠먹어봤는데 엄청 삼삼했어 이건 별로

 

 

 

 

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탐스럽게 양념된 장어가 한가득~

 

히츠마부시는 4등분해서 먹어야지

 

 

 

 

 

 

 

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가게 옆에도 써있긴 했는데 사진이 너무 쪼끄맣게 나와서 구글에서 검색해서 가져왔어 ㅋㅋ

장어를 4등분 하고 3번은 위 방법으로 즐긴 후 마지막은 가장 맛있었던 방법으로 먹는거야

 

 

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제일 처음은 본연의 맛 ㅋㅋ

 

밥에도 간이 잘 돼있고 장어도 토실토실해서 맛있었어 

역시 맛집인 이유가 있어

 

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두번째 방법은 늘 느끼는 거지만 와사비 양이 진짜 중요한 듯

 

와사비를 적절하게 넣어줘야 알싸한 맛이 밥에 은은하게 계속 느껴져서 맛있더라구

사진만큼 넣으니까 딱 내가 좋아하게 맛있었어

 

 

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이건 아까와 같은 방식에 김가루와 오차즈케 육수를 부은거야

 

오차즈케 깊은 맛이 느껴져서 좋았지만 장어덮밥보단 국밥을 먹는 느낌이었어 ㅋㅋ

 

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마지막 사진은 안 찍었지만 첫 번째 방법으로 다시 즐기고 육수는 그냥 빈 그릇에 부어서 원샷 때렸어

육수 자체는 깊게 우러난 맛이라 맛있더라구 ㅋㅋㅋ

 

 

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날씨가 흐려 사진은 잘 안 나왔지만 먹고 나서 나카스 강변 산책ㅋㅋ

음식 맛도 좋고 먹은 뒤 천천히 산책하며 소화시키기 좋은 위치에 있는 곳이라 강추!

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헤오 헤오 Bro 포함 4명이 추천

Comment 8

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1등 그랜드슬래머 24.04.10. 12:35
장어는 무조건 숯불이라고 생각하는 나지만
장어덮밥을 보니 흔들리네
담백한 장어와 양념이 잘 어울렸겠어
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부자 Developer 24.04.22. 23:30
그랜드슬래머
숯불구이도 최고지 비싸서 자주는 안 먹지만 ㅎㅎ 브로가 말하니까 야밤에 장어가 땡기네
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2등 JOHNWICK 24.04.10. 20:32
장어덮밥 완전 좋아하는데

오리지날 일식으로 먹어보고싶네

너무 맛있겠당
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부자 Developer 24.04.22. 23:31
JOHNWICK
요즘은 히츠마부시 장어덮밥을 많이 팔아서 한국에서도 먹어보긴 쉬운 것 같아 ㅎㅎ
야키니쿠는 한국에선 이 정도 못 한다 싶었는데 장어덮밥은 잘 만드는 한국 가게랑 그렇게 큰 차이는 없는 듯~
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3등 Madlee 24.04.11. 00:15
장어덮밥 안먹은지 오래됬는데

입에서 군침이 도는구만 ㅠㅠ
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부자 Developer 24.04.22. 23:32
Madlee
치킨 한 마리보다도 비싼 시세라 잘 안 먹긴 하다만.. 한 번쯤 먹을 순 있지 ㅎㅎ
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헤오 24.04.11. 09:35
난 나고야에서 먹어봤어. 거기가 장어덮밥이 유명하다고 해서.
딱 브로처럼 4등분 해서 먹었는데
역시 녹차국물에 말아먹는건 그닥 ㅎㅎ

맛있게 먹었다니 다행이야. 아 다시 먹고 싶다.
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부자 Developer 24.04.22. 23:32
헤오
말아먹는건 그냥 돼지국밥이 최고 같아 ㅋㅋ 장어덮밥은 와사비 정도랑 함께 즐기는게 제일인 듯 ㅎㅎ
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